pulse pulse,wave,heartbeat,signal,voltage,current,cardiac,ecg,healthcheck cc-by mb3ghf
ثبت نام و دریافت برنامه راهنمای ثبت نام 09357773358

طرز تهیه شیرینی چنگالی پسته ای رژیمی

شیرینی چنگالی
شیرینی چنگالی

م‍واد لازم برای شیرینی چنگالی پسته ای رژیمی :

کره ١٢۵ گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد دو و نیم پیمانه
شکر قهوه ایی
 نصف پیمانه
روغن مایع۱/۴ پیمانه
پودر نشاسته گندمنصف پیمانه
بکینگ پودریک قاشق مرباخورى
مغز پسته ریز خرد شدهیک پیمانه
شکلات تلخ آب شده١٠٠ گرم 
پودر پستهبراى تزیین

طرز تهیه شیرینی چنگالی پسته ای رژیمی :

فر را روى ١٧٠ درجه سانتى گراد از قبل گرم کنید. سینى فر را با کاغذ روغنى بپوشانید.

کره را به همراه شکر قهوه ایی با همزن برقى همزده تا کرم رنگ شده و سبک شود. تخم مرغ را به همراه وانیل شکرى اضافه کرده و هم بزنید. سپس روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید. پسته خرد شده و پودر نشاسته گندم را اضافه کنید.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید. سپس با کنترل تا حدى که خمیر به دست نچسبد به مواد اضافه کنید تا خمیر لطیفى بدست بیاید. از مواد به اندازه گردو کوچکى برداشته و در دست گرد کنید. خمیر فرم داده را در سینى فر با رعایت دو سانت فاصله بچینید.

سپس با چنگال روى خمیر را فرم دهید. سینى را در فرى که از قبل روى ١٧٠ درجه سانتیگراد گرم شده قرار داده و به مدت ١۵ تا ٢٠ دقیقه یا تا زمانى که کف شیرینى تغییر رنگ دهد، بپزید. شیرینى را بعد از پخت به مدت پانزده دقیقه در سینى استراحت دهید تا خنک شود. سپس نصف شیرینى را ابتدا در داخل شکلات تلخ آب شده زده و سپس در پودر پسته بزنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *